joanne~嫻麻米

通常人們都認為香蕉有潤腸之效，但有人卻因此而苦惱：明明吃了香蕉，為何便秘不但沒有緩解，反而加重了呢？專家指出，如何健康吃香蕉也是有學問的，不僅要看個人體質，還要講究吃法。

中醫一般把便秘分為四種，熱秘、氣秘、冷秘和虛秘。熱秘是因為虛火上升(也就是平常說的上火)，氣秘則緣於氣息不暢。香蕉性寒，對於這兩種便秘有緩解的功效，而患了後兩種便秘的人，本身脾胃就比較虛寒，吃了香蕉有可能適得其反。因此，脾胃虛寒的可以吃一些堅果類的食品，比如杏仁。

另外，胡錦麗指出，吃香蕉緩解便秘的效果也是因人而異的，有的人體質較為敏感，而有的人吃後效果並不明顯。不要因為沒有效果就特吃大吃，吃香蕉也要有度，本身體質不錯，吃香蕉有效果的人，最多一天1到2根，可以空腹吃。

中日友好醫院營養科營養師陳禹則指出，香蕉有潤腸通便的功效主要有兩方面的原因，香蕉本身就有潤滑腸道的作用，另外一個原因，香蕉富含鉀離子(每100g香蕉含200mg鉀離子)，鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用，這樣也就達到了通便的作用。吃香蕉對於機械性便秘(由胃腸平滑肌蠕動過緩引起的)和由於體虛失調的便秘都有作用，但是一定要注意科學地吃。

首先要把握一個度，一天吃1到2根即可，可以當作零食在兩餐之間吃，並不提倡空腹吃香蕉，形成習慣後可能對胃腸產生一些損害。另外，可以輔助其它食物一起吃，比如熬粥的時候加一點香蕉丁或蜂蜜，對緩解便秘有不錯的效果。

生香蕉本身的性味發酸，發澀，酸澀對於腸道而言有一些收斂作用，但不會特別明顯。另外，從營養成分上分析，生香蕉的營養成分還處在逐漸豐富的階段，從口感上說，生香蕉味道也遠不如熟透的香蕉，因此並不建議大家吃。